Yellow Tea© by Fisana

Перейти к содержимому


Фотография

Желе, Желейные тортики и десерты

Желе Желейные торты и тортики Желейные десерты

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 82

#81 Ольга-Алёнушка

Ольга-Алёнушка

    Мама: Тётя Доктор

  • Правители огня
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 691 сообщений

Отправлено 22 Октябрь 2015 - 01:05

ЯГОДЫ В ЖЕЛЕ

 

spisok-neobychnyx-blyud-kotorye-mozhno-p

 

Ингредиенты:

 

Шампанское - 500 мл + 500 мл (для желатина)
Желатин - 1,5 ст.л.
Сахар - 250 г
Цедра 1 лимона
Черника - 30 г
Клубника - 30 г

 

Приготовление:

 

В 500 мл шампанского замачиваем 1,5 столовые ложки желатина, пока он не набухнет. Отдельно нагреваем в кастрюле смесь из 500 мл шампанского с 250 г сахара и цедрой 1 лимона (не натёртой, а срезанной). В горячую массу, снятую с огня, вводим желатиновую смесь и охлаждаем. Достаём цедру. В 8 высоких стаканов раскладываем по 30 г черники и клубники в каждый, заливаем их желе. Охлаждаем 8 часов и подаём со взбитыми сливками.

 

ИСТОЧНИК



#82 Ольга-Алёнушка

Ольга-Алёнушка

    Мама: Тётя Доктор

  • Правители огня
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 691 сообщений

Отправлено 22 Октябрь 2015 - 20:47

ЖЕЛЕ С ШАМПАНСКИМ от Zerlina

 

Это легкое, но изысканное желе замечательно подойдет для завершения сытного обеда. Подавайте со свежими ягодами, если возможно, или с замороженными, если свежих не достать.


Ингредиенты:

 

на 4 порции:


8 листов желатина
285 г сахара
1 бутылка шампанского, простого или розового
ягоды для украшения

 

Приготовление:


1. Положить желатин в невысокое блюдо, залить водой и оставить на 5 минут.

2. Нагреть сахар с 450 мл воды, пока не растворится, затем снять с огня и добавить желатин (выжать лишнюю воду), подождать, чтобы он растворился.

3. Влить шампанское. Перемешать и разлить по 6 вазочкам или бокалам. Накрыть и поставить в холодильник, пока не затвердеет, лучше всего на ночь. Подавать с ягодами. (Юлька моя использует малину и чёрную смородину.)

 

ИСТОЧНИК



#83 Ольга-Алёнушка

Ольга-Алёнушка

    Мама: Тётя Доктор

  • Правители огня
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 691 сообщений

Отправлено 22 Октябрь 2016 - 00:01

Rin пишет:

ТОРТ С ВИШНЯМИ

Ингридиенты:

1 бисквитный корж
1 упаковка желе
1 кг творога
200 мл сливок
1 чашка вишен из варенья
10 г желатина

Способ приготовления:

Приготовь вишневое желе по инструкции на упаковке, но используй ¾ указанной воды. Раствори в нем желатин. Дважды протри творог через сито. Взбей сливки, соедини с творогом ¾ чуть остывшего желе. Оставшееся желе охлади, вырежи из него вишенки. В форму-сердце выложи корж, вишни и творог. Поставь охлаждаться. Укрась вишнями - желе.



Похожие темы

  Название темы Автор Статистика Последнее сообщение



Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Copyright © 2018 Круг друзей