Yellow Tea© by Fisana

Перейти к содержимому


Фотография

Некоторые любят погорячее! Пунш, глинтвейн, грог и т.д.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 25

#21 Ольга-Алёнушка

Ольга-Алёнушка

    Душа форума

  • Правители огня
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 914 сообщений

Отправлено 20 Июнь 2010 - 02:52

ЯБЛОЧНЫЙ ПУНШ С ВИНОМ

Смешать полтора стакана осветленного яблочного сока с половиной стакана воды. Добавить снятую тонкой стружкой цедру лимона или апельсина (1 ст. л.). Поставить на большой огонь и кипятить 2 мин. Процедить и влить 1 стакан красного сухого вина. Процедить и разлить в стеклянные кружки. Можно непосредственно в кружки положить нарезанные кусочками яблоки и звездчатый анис.

Изображение

ИСТОЧНИК

#22 Ольга-Алёнушка

Ольга-Алёнушка

    Душа форума

  • Правители огня
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 914 сообщений

Отправлено 20 Июнь 2010 - 02:57

ВИШНЁВЫЙ ГРОГ

Смешать 1 стакан крепкого горячего чая, 1 стакан горячего чая каркаде, 100 мл белого рома и 40 мл сахарного сиропа. Размешать коктейльной ложкой. В бокалы положить 2—3 консервированные вишенки, очищенный от кожицы миндаль, 1 гвоздику и 1 зернышко кардамона. Разлить горячий грог и немедленно подать.
Напиток, придуманный английскими мореплавателями, еще называли "капитанский чай". Ром и чай для приготовления крепкого грога брали в соотношении 2:1.



#23 Ольга-Алёнушка

Ольга-Алёнушка

    Душа форума

  • Правители огня
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 914 сообщений

Отправлено 20 Июнь 2010 - 03:01

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГЛИНТВЕЙН

Налить в кастрюлю 700 мл красного сухого вина, добавить 3—4 гвоздики, цедру и сок половины лимона и палочку корицы. Сахар положить по вкусу, но не меньше 1/2 стакана. Напиток нагреть, влить 1 стакан крепко заваренного чая, процедить и подать. Ни в коем случае нельзя кипятить глинтвейн! Его нагревают до 70°. Иначе теряются и вкус, и, главное, аромат напитка.



#24 Ольга-Алёнушка

Ольга-Алёнушка

    Душа форума

  • Правители огня
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 914 сообщений

Отправлено 20 Июнь 2010 - 03:10

На днях делала первый раз грог. Очень хороший согревающий напиток. Особенно хорош для тех, кто работает на холоде. Рецептов в сети очень много. Я предлагаю Вам свой рецепт. :)

ГРОГ ОТ НЕЖЕНКИ

Нам нужно:
2 чашки крепкого чёрного чая
2 ч.л. сахара (с верхом)
2 палочки корицы
2 кусочка лимона
40 г ликёра Butter Ripple (можно брать другой ликёр.. если добавить канадские виски, то это уже будет грог по-канадски ;) )

1. На дно фужера положить кружок лимона, 1 ч.л сахара, палочку корицы.
2. Налить 20 г ликёра и чай.

Изображение

3. Дать настояться 2-3 минуты. И наслаждаться! :)

P.S. С корицей будьте осторожны, потому что она даёт сильный аромат. Мой муж пил без корицы, её не обязательно добавлять.

Изображение

ИСТОЧНИК

#25 Ольга-Алёнушка

Ольга-Алёнушка

    Душа форума

  • Правители огня
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 914 сообщений

Отправлено 20 Июнь 2010 - 03:25

КЛЮКВЕННО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПУНШ

400 г клюквы
1 кг апельсинов
2 лайма
600 мл лимонада
1-2 ст. л. сахара

Время приготовления: 20 мин. + 2 часа
Порций: 8
В 1 порции: 67,9 ккал,
белки - 0,9 г, жиры - 0, углеводы - 16,0 г


1. Клюкву вымыть. Отложить 100 г, остальные ягоды поместить в сито, поставленное на миску, и слегка размять, чтобы выделился сок. Перелить сок в кувшин.
2. Оставшуюся клюкву положить в небольшую форму, залить водой и убрать в морозильную камеру на 2 ч.
3. Фрукты вымыть. Отложить по одному лайму и апельсину. Оставшиеся апельсины и лайм разрезать пополам, с помощью соковыжималки для цитрусовых выжать
сок.
4. Влить получившийся сок в кувшин с клюквенным соком и перемешать. По желанию можно добавить сахар.
5. Оставшиеся лайм и апельсин нарезать тонкими дольками. Перед подачей на стол раздробить замороженную клюкву на кусочки и разложить по 8 бокалам. Добавить в каждый бокал по кусочку апельсина и лайма. Разлить по бокалам смесь фруктовых соков и долить лимонадом.
Можно украсить веточками мяты.

Изображение

Изображение

ИСТОЧНИК

#26 Ольга-Алёнушка

Ольга-Алёнушка

    Душа форума

  • Правители огня
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 914 сообщений

Отправлено 20 Июнь 2010 - 03:36

ПУНШ ИЗ БЕЛОГО ВИНА

750 мл сухого белого вина
300 мл лимонада
100 мл водки
50 мл лимонного сока
50 мл сока лайма
1 яблоко
2 лайма
2 лимона
2 персика
• лед

Время приготовления: 20 мин. +12 часов
Порций: 6
В 1 порции: 204,2 ккал. , белки- 1,7 г, жиры - 0,4


1. Фрукты вымыть. С 1 лайма и 1 лимона снять цедру, мякоть вырезать из пленок.
2. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Поместить в чашу блендера и нарезать на тонкие дольки при помощи насадки для шинковки.
3. Из оставшихся лайма и лимона выжать сок.
4. Персики разрезать пополам и удалить косточки. Один персик измельчить в пюре при помощи насадки-блендера. Через сито отжать сок. Второй персик нарезать тонкими дольками.
5. В большую емкость влить вино и водку, добавить по небольшому кусочку цедры лимона и лайма, нарезанные яблоки, персик, мякоть лайма и лимона. Влить персиковый сок. Накрыть, убрать в прохладное место на 12 ч.
6 Из миски с фруктами удалить цедру, влить сок лайма и лимона, охлажденный лимонад, положить кусочки льда.
Перелить в кувшин и подать.

Изображение

Изображение

ИСТОЧНИК




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Copyright © 2021 Круг друзей