Yellow Tea© by Fisana

Перейти к содержимому


Самый Популярный Контент


#23065 Что у вас сегодня на столе?

Написано Юлюшка на 21 Май 2015 - 06:56

Оля, рецепт  рулета попозже напишу (да многие и так знают). А пока угощаемся "Наливной пирог" (рецепт простой - кефир,  яйца,сода, маргарин, мука.

 

f7f54b87bd4f.jpg




#26253 На кухне у неженки

Написано неженка на 28 Июнь 2017 - 23:21

Секреты приготовления вкусного картофельного пюре

 




#26252 На кухне у неженки

Написано неженка на 28 Июнь 2017 - 23:18

Предлагаю Вашему вниманию ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и СОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ.
Этот салат отличное дополнение к шашлыку и для пикника.



Рецепт
Капуста- 1\2 среднего кочана капусты
Зелёный лук - 2 шт.
Консервированный горошек - 1 банка
Сахар - 2 ч.л.
Соль- 1 ч.л.
Молотый чёрный перец - 1\2 ч.л.
Уксус - 3-4 ст.л. ( 5%)
Растительное масло - 2-3 ст.л.

 




#26231 На кухне у неженки

Написано неженка на 26 Июнь 2017 - 23:04

Предлагаю Вашему вниманию СУПЕР-ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ ЗА 15 МИНУТ!!!ЭТО ООООЧЕНЬ ВКУСНО !!!
Рецепт :
Печенье- 600 г
Сливочный сыр - 250 г
Сахар-пудра- 1 сткана ( 250 мл)
Ванильный сахар - 1 шт.
Сливки 35% жирности - 400 мл
 



#25892 На кухне у неженки

Написано неженка на 19 Май 2017 - 04:10

Салат весенний с йогуртовой заправкой( диетический вариант)
Вариант любимого и привычного нами майонеза прочитала на форуме Миримановой.Она предлагала заменить жирный майонез на йогурт+соевый соус.Я попробовала...и скажу Вам,что довольно таки вкусно,и самое главное полезно и диетично :) Это вариант для тех,кто следит за своим питанием,следует системе Миримановой и просто для всех всех всех,потому что вкусно :)
151403090.jpg
нам нужно:
1 помидор
1 средний огурец
2 шт.лука с перьями
 
Для заправки:
1 ст.л. с верхом натурального йогурта( без добавок)
1 ст.л. соевого соуса
1\4 ч.л. чёрного молотого перца
1 зубчик чеснока
2-3 веточки петрушки
Помидор и огурец измельчить в измельчителе или комбайне,или просто нарезать.Лук нарезать мелко ножом.Всё смешать.В измельчителе или блендере смешать составные для заправки.Смешать овощную массу с заправкой и сразу подавать :)
 
 
Приятного аппетита! :)



#25891 На кухне у неженки

Написано неженка на 19 Май 2017 - 04:06

 
Простенький салатик без майонеза.Мне он очень нравится именно своей простотой и нежирностью :)
151724693.jpg
 
Для 1 порции
Нам нужно:
2 небольшие картофелины
1 варёное яйцо
2 шт.лука с перьями
1 ст.л. яблочного уксуса
2 ч.л. кунжута
2 ч.л. оливкового или любого растительного масла
соль,перец по вкусу
 
Отварить картофель в микре( я кладу в мешочек и на 3.5 минуты)Пока варится картофель лук мелко нарезать и залить уксусом.Сваренный картофель и яйцо порезать кружками,или полукружками.На сковородке разогреть оливковое масло,высыпать кунжут и жарить его пока он чуть чуть поменяет цвет.Затем добавить картофель,яйцо и лук вместе с уксусом.Посолить и поперчить по вкусу.Тушить 30 секунд и подавать. :)
 
151724695.jpg
 
 
 
Приятного аппетита! :)



#25207 Подростковая «виртуальная» мода.

Написано mandrivnik на 15 Октябрь 2016 - 05:19

Кажется, что в парикмахерском искусстве уже задействовано всё – стрижки топлес, техника вязки, плетения, подцветки и тонирование, скульптурное и изобразительное мастерство. Что нового можно придумать? Но вот в последнее время набирает обороты новое направление подростковой «виртуальной» моды. Не знаю, что появилось раньше – виртуальная игра, или этот стиль?

s37007740.jpg

В основном это креатив. Праздник безумства. Это когда, кажется, что обладатели причёсок просто сходят с ума. Они ходят к парикмахерам, которые потакают их сумасшедшему стилю и их абсолютно не беспокоит, что их родители думают об этом. Поход в парикмахерскую - как продолжения их компьютерных игр. Потом они делают селфи и выставляют свой экстравагантный образ в интернете. Нет границы их воображения – они проецируют на свою причёску всевозможные сочетания цветов и длин прядей волос. Фигурные расцветки сочетания розовых и зелёных полос волос выглядят дико, но здорово и весело.

Сама парикмахерская для них, это продолжение виртуального мира, а стилисты – исполнители их сумасшедших дизайнерских задумок.

Во всём стиле, преобладает игра, веселье и безграничная фантазия.

Конечно, парикмахера должны суметь исполнить их пожелания. У них должны быть технические средства для реализации этих фантазий – краски разных оттенков и тонов, ножницы всевозможного назначения, фольга и трафареты.

Они должны мыслить вместе со своими клиентами, чтобы создавать эти сумасшедшие причёски.

 И как бы мы к этому не относились, мы должны признать за этим новым направлением право быть.  

 

© Copyright: E. Sh. Все права защищены. 




#24906 Хачапури

Написано caprice на 29 Июнь 2016 - 18:59

Хачапури по-аджарски. Первый опыт моего мужа)
После делал немного по-другому, разбивал яйцо и перемешивал с начинкой.
Рецепт по которому он делал не подскажу, какой-то из интернета. А вот смешивание яйца и начинки подсмотрел на ютубе, канал Семейная кухня.

3e813b911fec.jpg


#23596 Яблочные пироги

Написано Юлюшка на 25 Сентябрь 2015 - 18:22

                   Пирог с творогом и яблоками "Нежность".

200гр масла(я брала маргарин)

3 стакана муки

1 стакан сахара

1 ч.ложка разрыхлителя

Начинка:

2 яблока
300гр творога

50 гр сахара

2 яйца            

                       Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, в сухую смесь натереть (я нарубила ножом) масло (маргарин растереть    до крошки.
                      Яблоки 2 штуки натереть на терке, добавить тврог, сахар, 2 яйца.

                        Выложить сухую смесь в форму, на нее творожную смесь и сверху опять сухую смесь.

                        Печь при 180-200 градусах до готовности. (я пробую спичкой и определяю по цвету верха. Он должен чуть зарумяниться).
                       Девочки, сухой смеси можно делать и больше - я делаю произвольно - как получиться. Заметила, что если форма не слишком широкая, то   пирог получается выше и, на мой взгляд интереснее. Испортить этот пирог невозможно, а получается он очень вкусным и делается легко и быстро! Рекомендую!
Добавлю комментарий - готовому пирогу лучше дать остыть в форме (хотя бы до теплого состояния), тогда он лучше режется на кусочки.




#22862 Куличи

Написано larissa1312 на 13 Апрель 2015 - 23:20

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С ШАФРАНОМ
 
b481a254c63c.jpg
 

Понадобится:
300 мл молока
7 яиц
4 ст.л. сахарной пудры
200 г сливочного масла
200 г сметаны
200 г творога
2 ст. сахара
3 ст.л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей (11г)
щепотка жилок шафрана
2 ст.л. молока для шафрана
изюм, грецкие орехи - по вкусу
щепотка соли
около 8 стаканов муки
 
Для пропитки:
1 ст.л. конька
2 ст.л. яблочного сока
1 ст.л. сливочного масла
 
1a3ad387dc22.jpg
 
Приготовление:
Изюм залить смесью коньяка с водой (1:1)
Тёплое молоко смешать с ложкой сахара и муки, всыпать дрожжи, перемешать, оставить подходить.
Белки отделить от желтков, белки от 2 яиц оставить для глазури.
Сливочное масло комнатной температуры растереть с творогом, желтками, сметаной и сахаром.
В белки добавить щепотку соли и взбить.
Шафран слегка подогреть на сухой сковороде (для усиления аромата), измельчить его в ступке, залить тёплым молоком, ещё раз перемешать. Влить в активированные дрожжи, перемешать, добавить полученную смесь к творожно-сливочной массе. Затем ввести взбитые белки, перемешать.
Постепенно добавляя просеянную муку замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло, измельчённые грецкие орехи и изюм. 
Поставить тесто подходить в тёплое место на 2-3 часа. За это время обмять тесто 2-3 раза.
Застелить формы пергаментом, смазанным маслом (без запаха). Наполнить форму на половину (или чуть меньше) тестом и поставить подходить.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Когда верхушка покроется аппетитной золотистой корочкой, накрыть куличи бумагой и запекать до готовности.
Приготовить пропитку: смешать коньяк, яблочный сок, сливочное масло. нагреть в микроволновке 30 секунд и обмазать горячие куличи полученной пропиткой.
 
01f5126b17fb.jpg
 

В охлажденные белки добавить немного лимонного сока, сахарную пудру и взбить миксером до состояния глянцевой глазури.
Готовые куличи смазать взбитой белково-сахарной массой, посыпать разноцветными украшениями.
 
614c84be476c.jpg
 
2f0b88d93db2.jpg
Приятного аппетита!
 
P.S. Пропитку для кулича можно делать разной по вкусу. В этом году я сделала такую: 2 ст.л. ликёра "Бейлис", 2 ст.л. сгущёнки, 1 ст.л. сливочного масла. В результате куличи приобрели удивительный, сливочно-карамельный привкус и глянцевую корочку.
 
шафран использую вот такой, продаётся в "Метро" 
 
2b897bc0a249.jpg


#22671 Развлекаясь, лечим глазки (картинки-стереоиллюзии)

Написано Юлюшка на 27 Март 2015 - 15:27

Оооо! Сколько тут стереокартинок! Я такое люблю!!!Уже три первые "посмотрела".




#22646 Правила НАШЕГО форума

Написано Ольга-Алёнушка на 26 Март 2015 - 00:27

Самое главное правило нашего форума:

 

НАШ ФОРУМ ВНЕ ПОЛИТИКИ

 

(любые разговоры на политические темы запрещены

 

и будут удаляться/блокироваться)




#9351 Ссылки на кулинарные сайты

Написано неженка на 16 Июнь 2009 - 02:23

Кухни народов мира

Японская кухня
http://www.lesya.ru/...=91&pagecount=1

БЛЮДА ИСПАНСКОЙ КУХНИ С НЕПЕРЕВОДИМЫМИ НАЗВАНИЯМИ
http://spain.travel....raducibles.html

Итальянская кухня в России  
http://www.cucinaita...a.ru/index.html

Национальная кухня (в т.ч. канадская, австралийская и пр.)
http://povar.city.to...s/Nat/index.htm

Кухня Северной Америки - не только США
http://www.zdb.ru/ki...h_america.shtml

Еврейская кухня Sem40
http://www.sem40.ru/...kery/antiquity/

Кулинарная мудрость народов мира
http://www.inftech.r...lin/mnkulin.htm

Китайская кухня
http://chinatown.net.ru/

Индийская кухня
http://wostok.com.ru/

Из коллекции ирландских рецептов
http://ireland.ru/in...sh_recipes.html

http://www.galopom.c...a/Info/Cooking/

МАГАЗИН ИНДИЙСКИХ СПЕЦИЙ:рецепты индийской кухни:ПРЯНОСТИ И ТРАВЫ
http://www.indianspi...sti/index.khtml

КУХНЯ ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ
http://www.latin.ru:8101/cocinalat/

Французская кухня - кулинарная книга он-лайн
http://www.infrance..../book/book.html

Рецепты Татарской Кухни
http://www.kazan.ru/cooking/
http://www.tatar.ru/...ng/recipes.html

Информационный центр Финно-угорских народов
http://www.finugor.r.../cit/vengr.html

Корейские рецепты
http://www.koreawind...hp?name=Recipes

Русская кухня Старые кулинарные рецепты
http://www.ctel.msk....he/kuch_ind.htm
http://www.ctel.msk....old/old_ind.htm


#6969 Почему женщины отказывают мужчинам

Написано Bench на 29 Декабрь 2008 - 00:17

Иногда женское "нет" может означать "да, может быть"...


#22687 Рецепты от Ольги-Алёнушки

Написано Ольга-Алёнушка на 28 Март 2015 - 19:00

А теперь хочу выложить "подарочные" тортики, которые сделала наша с моим братом знакомая на наши с ним дни рождения.

Это торт для моего брата (на его юбилей и рождение долгожданного сыночка)

71n065-tdw.jpg

А это для меня (один торт на работу, а другой - для семьи)

72k4wm-erk.jpg




#22097 АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ

Написано Afa на 23 Апрель 2014 - 20:54

Кята. Тесто: 1 яйцо + 1 банка смет. + 0,5 чл. соды+ 150 - 200 гр. масла + 0,5 ст. сах. пес. + мука сколько возьмет + ван. + соль. Начинка: молотые орехи + сах. пес.от себя добавляла лимонную цедру.Приятного чаепития, дорогие!

52a8be16f987.jpg




#21263 Блюда из сыра, творога и яиц

Написано Bench на 18 Январь 2014 - 18:41

Кстати, это можно готовить и в новомодном девайсе - мультиварке.




#19232 На кухне у неженки

Написано неженка на 08 Июнь 2012 - 00:50

Лодочки из цуккини с пармезаном и боккончини

Рецептов фаршированных цуккини в инете море, но я решила принести ещё маленькую каплю к этому морю :)) Простой и нехлопотный рецепт - импровизация. :) Получилось вкусно :) Не верите? Попробуйте и Вы приготовить :)

Нам нужно :

Для 4 порций

2 цуккини
1 помидор (порезать кубиками)
4 полоски сыро-копчёного бекона
4 ст.л. сливок (18 или 35%)
4 ст.л мелкопорезанной петрушки
12 шт. боккончини (свежая моцарелла)
1\2 чашку сыра пармезан (у меня он был хлопьями.. можно просто тёртый)
1 ч.л оливкового масла для смазывания противня
соль, чёрный перец по вкусу

Духовку нагреть до 200С. Цуккини разрезать пополам и выскоблить мякоть оставляя чем потоньше стенки. Посолить и оставить на 10-15 минут. Выскобленную мякоть порубить помельче ножом, посолить и также оставить на 10-15 минут. Бекон порезать небольшими кусочками и поджарить на СУХОЙ сковороде до состояния хруста (минут 10 примерно). Мякоть из цуккини отжать и добавить к бекону. Тушить 2 минуты. Затем добавить помидор и продолжить тушить ещё минут 7. Добавить сливки и тушить ещё минуты 3-4 до загустения массы. Вконце добавить петрушку, перемешать и снять с огня.

Лодочки слегка обсушить бумажным полотенцем и наполнить приготовленной начинкой.

Изображение

На каждую лодочку разложить по 3 боккончини.

Изображение

В промежутках между боккончини посыпать хлопьями пармезана.

Изображение

Запечь в предварительно нагретой до 200С духовке 20 минут. По желанию запечь ещё 1 минуту под грилем и подавать :)

Изображение


Изображение


Приятного аппетита! :)


Мои примечания. С начинками как и со специями можно фантазировать. Я решила не забивать сильно специями начинку, чтобы почувствовать вкус сыра.... но это как кому нравится :)


#23060 Что у вас сегодня на столе?

Написано Юлюшка на 17 Май 2015 - 18:15

Я опять к вам с шоколадным рулетиком с кремом и вишней - подруга сказала что зайдет в гости и тихо спросила:" А тортик испечешь?" :)  Ну чего не сделаешь для друзей, и тем более что я и сама люблю с кофейком утречком полакомиться!

 

62545565017c.jpg

 

e5adf0eccb65.jpg

 

ebf235d61fa0.jpg

 

 

 




Copyright © 2017 Круг друзей