Yellow Tea© by Fisana

Перейти к содержимому


Самый Популярный Контент


#23065 Что у вас сегодня на столе?

Написано Юлюшка на 21 Май 2015 - 06:56

Оля, рецепт  рулета попозже напишу (да многие и так знают). А пока угощаемся "Наливной пирог" (рецепт простой - кефир,  яйца,сода, маргарин, мука.

 

f7f54b87bd4f.jpg




#26253 На кухне у неженки

Написано неженка на 28 Июнь 2017 - 23:21

Секреты приготовления вкусного картофельного пюре

 




#26252 На кухне у неженки

Написано неженка на 28 Июнь 2017 - 23:18

Предлагаю Вашему вниманию ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и СОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ.
Этот салат отличное дополнение к шашлыку и для пикника.



Рецепт
Капуста- 1\2 среднего кочана капусты
Зелёный лук - 2 шт.
Консервированный горошек - 1 банка
Сахар - 2 ч.л.
Соль- 1 ч.л.
Молотый чёрный перец - 1\2 ч.л.
Уксус - 3-4 ст.л. ( 5%)
Растительное масло - 2-3 ст.л.

 




#26231 На кухне у неженки

Написано неженка на 26 Июнь 2017 - 23:04

Предлагаю Вашему вниманию СУПЕР-ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ ЗА 15 МИНУТ!!!ЭТО ООООЧЕНЬ ВКУСНО !!!
Рецепт :
Печенье- 600 г
Сливочный сыр - 250 г
Сахар-пудра- 1 сткана ( 250 мл)
Ванильный сахар - 1 шт.
Сливки 35% жирности - 400 мл
 



#25892 На кухне у неженки

Написано неженка на 19 Май 2017 - 04:10

Салат весенний с йогуртовой заправкой( диетический вариант)
Вариант любимого и привычного нами майонеза прочитала на форуме Миримановой.Она предлагала заменить жирный майонез на йогурт+соевый соус.Я попробовала...и скажу Вам,что довольно таки вкусно,и самое главное полезно и диетично :) Это вариант для тех,кто следит за своим питанием,следует системе Миримановой и просто для всех всех всех,потому что вкусно :)
151403090.jpg
нам нужно:
1 помидор
1 средний огурец
2 шт.лука с перьями
 
Для заправки:
1 ст.л. с верхом натурального йогурта( без добавок)
1 ст.л. соевого соуса
1\4 ч.л. чёрного молотого перца
1 зубчик чеснока
2-3 веточки петрушки
Помидор и огурец измельчить в измельчителе или комбайне,или просто нарезать.Лук нарезать мелко ножом.Всё смешать.В измельчителе или блендере смешать составные для заправки.Смешать овощную массу с заправкой и сразу подавать :)
 
 
Приятного аппетита! :)



#25891 На кухне у неженки

Написано неженка на 19 Май 2017 - 04:06

 
Простенький салатик без майонеза.Мне он очень нравится именно своей простотой и нежирностью :)
151724693.jpg
 
Для 1 порции
Нам нужно:
2 небольшие картофелины
1 варёное яйцо
2 шт.лука с перьями
1 ст.л. яблочного уксуса
2 ч.л. кунжута
2 ч.л. оливкового или любого растительного масла
соль,перец по вкусу
 
Отварить картофель в микре( я кладу в мешочек и на 3.5 минуты)Пока варится картофель лук мелко нарезать и залить уксусом.Сваренный картофель и яйцо порезать кружками,или полукружками.На сковородке разогреть оливковое масло,высыпать кунжут и жарить его пока он чуть чуть поменяет цвет.Затем добавить картофель,яйцо и лук вместе с уксусом.Посолить и поперчить по вкусу.Тушить 30 секунд и подавать. :)
 
151724695.jpg
 
 
 
Приятного аппетита! :)



#25207 Подростковая «виртуальная» мода.

Написано mandrivnik на 15 Октябрь 2016 - 05:19

Кажется, что в парикмахерском искусстве уже задействовано всё – стрижки топлес, техника вязки, плетения, подцветки и тонирование, скульптурное и изобразительное мастерство. Что нового можно придумать? Но вот в последнее время набирает обороты новое направление подростковой «виртуальной» моды. Не знаю, что появилось раньше – виртуальная игра, или этот стиль?

s37007740.jpg

В основном это креатив. Праздник безумства. Это когда, кажется, что обладатели причёсок просто сходят с ума. Они ходят к парикмахерам, которые потакают их сумасшедшему стилю и их абсолютно не беспокоит, что их родители думают об этом. Поход в парикмахерскую - как продолжения их компьютерных игр. Потом они делают селфи и выставляют свой экстравагантный образ в интернете. Нет границы их воображения – они проецируют на свою причёску всевозможные сочетания цветов и длин прядей волос. Фигурные расцветки сочетания розовых и зелёных полос волос выглядят дико, но здорово и весело.

Сама парикмахерская для них, это продолжение виртуального мира, а стилисты – исполнители их сумасшедших дизайнерских задумок.

Во всём стиле, преобладает игра, веселье и безграничная фантазия.

Конечно, парикмахера должны суметь исполнить их пожелания. У них должны быть технические средства для реализации этих фантазий – краски разных оттенков и тонов, ножницы всевозможного назначения, фольга и трафареты.

Они должны мыслить вместе со своими клиентами, чтобы создавать эти сумасшедшие причёски.

 И как бы мы к этому не относились, мы должны признать за этим новым направлением право быть.  

 

© Copyright: E. Sh. Все права защищены. 




#24906 Хачапури

Написано caprice на 29 Июнь 2016 - 18:59

Хачапури по-аджарски. Первый опыт моего мужа)
После делал немного по-другому, разбивал яйцо и перемешивал с начинкой.
Рецепт по которому он делал не подскажу, какой-то из интернета. А вот смешивание яйца и начинки подсмотрел на ютубе, канал Семейная кухня.

3e813b911fec.jpg


#23596 Яблочные пироги

Написано Юлюшка на 25 Сентябрь 2015 - 18:22

                   Пирог с творогом и яблоками "Нежность".

200гр масла(я брала маргарин)

3 стакана муки

1 стакан сахара

1 ч.ложка разрыхлителя

Начинка:

2 яблока
300гр творога

50 гр сахара

2 яйца            

                       Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, в сухую смесь натереть (я нарубила ножом) масло (маргарин растереть    до крошки.
                      Яблоки 2 штуки натереть на терке, добавить тврог, сахар, 2 яйца.

                        Выложить сухую смесь в форму, на нее творожную смесь и сверху опять сухую смесь.

                        Печь при 180-200 градусах до готовности. (я пробую спичкой и определяю по цвету верха. Он должен чуть зарумяниться).
                       Девочки, сухой смеси можно делать и больше - я делаю произвольно - как получиться. Заметила, что если форма не слишком широкая, то   пирог получается выше и, на мой взгляд интереснее. Испортить этот пирог невозможно, а получается он очень вкусным и делается легко и быстро! Рекомендую!
Добавлю комментарий - готовому пирогу лучше дать остыть в форме (хотя бы до теплого состояния), тогда он лучше режется на кусочки.




#22862 Куличи

Написано larissa1312 на 13 Апрель 2015 - 23:20

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С ШАФРАНОМ
 
b481a254c63c.jpg
 

Понадобится:
300 мл молока
7 яиц
4 ст.л. сахарной пудры
200 г сливочного масла
200 г сметаны
200 г творога
2 ст. сахара
3 ст.л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей (11г)
щепотка жилок шафрана
2 ст.л. молока для шафрана
изюм, грецкие орехи - по вкусу
щепотка соли
около 8 стаканов муки
 
Для пропитки:
1 ст.л. конька
2 ст.л. яблочного сока
1 ст.л. сливочного масла
 
1a3ad387dc22.jpg
 
Приготовление:
Изюм залить смесью коньяка с водой (1:1)
Тёплое молоко смешать с ложкой сахара и муки, всыпать дрожжи, перемешать, оставить подходить.
Белки отделить от желтков, белки от 2 яиц оставить для глазури.
Сливочное масло комнатной температуры растереть с творогом, желтками, сметаной и сахаром.
В белки добавить щепотку соли и взбить.
Шафран слегка подогреть на сухой сковороде (для усиления аромата), измельчить его в ступке, залить тёплым молоком, ещё раз перемешать. Влить в активированные дрожжи, перемешать, добавить полученную смесь к творожно-сливочной массе. Затем ввести взбитые белки, перемешать.
Постепенно добавляя просеянную муку замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло, измельчённые грецкие орехи и изюм. 
Поставить тесто подходить в тёплое место на 2-3 часа. За это время обмять тесто 2-3 раза.
Застелить формы пергаментом, смазанным маслом (без запаха). Наполнить форму на половину (или чуть меньше) тестом и поставить подходить.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Когда верхушка покроется аппетитной золотистой корочкой, накрыть куличи бумагой и запекать до готовности.
Приготовить пропитку: смешать коньяк, яблочный сок, сливочное масло. нагреть в микроволновке 30 секунд и обмазать горячие куличи полученной пропиткой.
 
01f5126b17fb.jpg
 

В охлажденные белки добавить немного лимонного сока, сахарную пудру и взбить миксером до состояния глянцевой глазури.
Готовые куличи смазать взбитой белково-сахарной массой, посыпать разноцветными украшениями.
 
614c84be476c.jpg
 
2f0b88d93db2.jpg
Приятного аппетита!
 
P.S. Пропитку для кулича можно делать разной по вкусу. В этом году я сделала такую: 2 ст.л. ликёра "Бейлис", 2 ст.л. сгущёнки, 1 ст.л. сливочного масла. В результате куличи приобрели удивительный, сливочно-карамельный привкус и глянцевую корочку.
 
шафран использую вот такой, продаётся в "Метро" 
 
2b897bc0a249.jpg


#22671 Развлекаясь, лечим глазки (картинки-стереоиллюзии)

Написано Юлюшка на 27 Март 2015 - 15:27

Оооо! Сколько тут стереокартинок! Я такое люблю!!!Уже три первые "посмотрела".




#22646 Правила НАШЕГО форума

Написано Ольга-Алёнушка на 26 Март 2015 - 00:27

Самое главное правило нашего форума:

 

НАШ ФОРУМ ВНЕ ПОЛИТИКИ

 

(любые разговоры на политические темы запрещены

 

и будут удаляться/блокироваться)




#9351 Ссылки на кулинарные сайты

Написано неженка на 16 Июнь 2009 - 02:23

Кухни народов мира

Японская кухня
http://www.lesya.ru/...=91&pagecount=1

БЛЮДА ИСПАНСКОЙ КУХНИ С НЕПЕРЕВОДИМЫМИ НАЗВАНИЯМИ
http://spain.travel....raducibles.html

Итальянская кухня в России  
http://www.cucinaita...a.ru/index.html

Национальная кухня (в т.ч. канадская, австралийская и пр.)
http://povar.city.to...s/Nat/index.htm

Кухня Северной Америки - не только США
http://www.zdb.ru/ki...h_america.shtml

Еврейская кухня Sem40
http://www.sem40.ru/...kery/antiquity/

Кулинарная мудрость народов мира
http://www.inftech.r...lin/mnkulin.htm

Китайская кухня
http://chinatown.net.ru/

Индийская кухня
http://wostok.com.ru/

Из коллекции ирландских рецептов
http://ireland.ru/in...sh_recipes.html

http://www.galopom.c...a/Info/Cooking/

МАГАЗИН ИНДИЙСКИХ СПЕЦИЙ:рецепты индийской кухни:ПРЯНОСТИ И ТРАВЫ
http://www.indianspi...sti/index.khtml

КУХНЯ ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ
http://www.latin.ru:8101/cocinalat/

Французская кухня - кулинарная книга он-лайн
http://www.infrance..../book/book.html

Рецепты Татарской Кухни
http://www.kazan.ru/cooking/
http://www.tatar.ru/...ng/recipes.html

Информационный центр Финно-угорских народов
http://www.finugor.r.../cit/vengr.html

Корейские рецепты
http://www.koreawind...hp?name=Recipes

Русская кухня Старые кулинарные рецепты
http://www.ctel.msk....he/kuch_ind.htm
http://www.ctel.msk....old/old_ind.htm


#6969 Почему женщины отказывают мужчинам

Написано Bench на 29 Декабрь 2008 - 00:17

Иногда женское "нет" может означать "да, может быть"...


#23024 Что у вас сегодня на столе?

Написано Юлюшка на 09 Май 2015 - 17:02

По случаю праздника приглашаю всех на чай с ватрушками - еще горяченькие!

 

0dca979a0062.jpg




#22685 Рецепты от Ольги-Алёнушки

Написано Ольга-Алёнушка на 28 Март 2015 - 15:32

Нарезки из колбасы, домашней буженины и сыровяленной лосятины

71n06i-xko.jpg

Шашлык

71n06w-5dj.jpg

Сыровяленная лосятина

71n06g-ns9.jpg




#22096 АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ

Написано Afa на 23 Апрель 2014 - 20:51

2dcbdb40d1ca.jpgсвежая говядина с картошкой запеченная в рукаве. С вечера обработала мясо . посолила , поперчичла по вкусу, добавила имбирь молотый, чуть чуть корицы, и обваляла кусочки в горчице. положила в посуду , отправила в холодильник настояться до утра. а утром так же очистила картошку , посолила , поперчила и имбирем посыпала... все ингр.- ты вложила в руках ( кулечек для выпечки )закрепила и пекла при 180 гр. до зарумянивания. Приятного аппетита, милые!




#21254 АСЯ. Хорятина, с которой весело

Написано Ольга-Алёнушка на 16 Январь 2014 - 17:26

 

Красавица!

00ac7f56572f50a27ffb3ebb321dcf18cb8c8b62

Скрытый текст

 



#20785 Свиные ребрышки с картофелем.

Написано SonnyMore на 28 Ноябрь 2013 - 12:14

Вчера на ужин ждали гости, долго думала, что приготовить… В итоге остановилась на свиных ребрышках. Нашла и опробовала новый рецепт свиных ребрышек – гости остались довольны, получилось очень вкусно! Советую и вам.
Это блюдо очень люблю готовить под любимые песни Андрея Кoвалева!
Для приготовления нам понадобятся:
 
Собственно свиные ребрышки
Картофель
Лук
Чеснок
Соль, перец, специи, зелень
Для соуса:
 
Майонез (или сметану, сливки)
Сыр
Чеснок
Зелень (укроп)
Грецкий орех
Соль, перец, специи
На раскаленной сковороде обжариваем до золотистой корочки лук, затем ребрышки (отдельно). Картошку режем крупными кусками (можно просто пополам или на четыре части) и также слегка обжариваем на той же сковороде. Все выкладываем в противень и ставим ненадолго в духовку потомиться. А пока приготовим соус. Мелко рубим зелень, измельчаем немного грецкого ореха, трем сыр. Хорошо перемешиваем в чашке все ингредиенты: сыр, чеснок, зелень, орех, заправляем майонезом, добавляем соль, перец, специи – по вкусу. Скорее всего, к этому времени ребрышки с картошкой уже можно вытаскивать из духовки. Подаем на стол нашу вкуснятину посыпав зеленью и полив соусом:)
68f238ad896f.jpg

 




#19232 На кухне у неженки

Написано неженка на 08 Июнь 2012 - 00:50

Лодочки из цуккини с пармезаном и боккончини

Рецептов фаршированных цуккини в инете море, но я решила принести ещё маленькую каплю к этому морю :)) Простой и нехлопотный рецепт - импровизация. :) Получилось вкусно :) Не верите? Попробуйте и Вы приготовить :)

Нам нужно :

Для 4 порций

2 цуккини
1 помидор (порезать кубиками)
4 полоски сыро-копчёного бекона
4 ст.л. сливок (18 или 35%)
4 ст.л мелкопорезанной петрушки
12 шт. боккончини (свежая моцарелла)
1\2 чашку сыра пармезан (у меня он был хлопьями.. можно просто тёртый)
1 ч.л оливкового масла для смазывания противня
соль, чёрный перец по вкусу

Духовку нагреть до 200С. Цуккини разрезать пополам и выскоблить мякоть оставляя чем потоньше стенки. Посолить и оставить на 10-15 минут. Выскобленную мякоть порубить помельче ножом, посолить и также оставить на 10-15 минут. Бекон порезать небольшими кусочками и поджарить на СУХОЙ сковороде до состояния хруста (минут 10 примерно). Мякоть из цуккини отжать и добавить к бекону. Тушить 2 минуты. Затем добавить помидор и продолжить тушить ещё минут 7. Добавить сливки и тушить ещё минуты 3-4 до загустения массы. Вконце добавить петрушку, перемешать и снять с огня.

Лодочки слегка обсушить бумажным полотенцем и наполнить приготовленной начинкой.

Изображение

На каждую лодочку разложить по 3 боккончини.

Изображение

В промежутках между боккончини посыпать хлопьями пармезана.

Изображение

Запечь в предварительно нагретой до 200С духовке 20 минут. По желанию запечь ещё 1 минуту под грилем и подавать :)

Изображение


Изображение


Приятного аппетита! :)


Мои примечания. С начинками как и со специями можно фантазировать. Я решила не забивать сильно специями начинку, чтобы почувствовать вкус сыра.... но это как кому нравится :)


Copyright © 2017 Круг друзей