Yellow Tea© by Fisana

Перейти к содержимому


Самый Популярный Контент


#23065 Что у вас сегодня на столе?

Написано Юлюшка на 21 Май 2015 - 06:56

Оля, рецепт  рулета попозже напишу (да многие и так знают). А пока угощаемся "Наливной пирог" (рецепт простой - кефир,  яйца,сода, маргарин, мука.

 

f7f54b87bd4f.jpg




#26253 На кухне у неженки

Написано неженка на 28 Июнь 2017 - 23:21

Секреты приготовления вкусного картофельного пюре

 




#26252 На кухне у неженки

Написано неженка на 28 Июнь 2017 - 23:18

Предлагаю Вашему вниманию ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и СОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ.
Этот салат отличное дополнение к шашлыку и для пикника.



Рецепт
Капуста- 1\2 среднего кочана капусты
Зелёный лук - 2 шт.
Консервированный горошек - 1 банка
Сахар - 2 ч.л.
Соль- 1 ч.л.
Молотый чёрный перец - 1\2 ч.л.
Уксус - 3-4 ст.л. ( 5%)
Растительное масло - 2-3 ст.л.

 




#26231 На кухне у неженки

Написано неженка на 26 Июнь 2017 - 23:04

Предлагаю Вашему вниманию СУПЕР-ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ ЗА 15 МИНУТ!!!ЭТО ООООЧЕНЬ ВКУСНО !!!
Рецепт :
Печенье- 600 г
Сливочный сыр - 250 г
Сахар-пудра- 1 сткана ( 250 мл)
Ванильный сахар - 1 шт.
Сливки 35% жирности - 400 мл
 



#25892 На кухне у неженки

Написано неженка на 19 Май 2017 - 04:10

Салат весенний с йогуртовой заправкой( диетический вариант)
Вариант любимого и привычного нами майонеза прочитала на форуме Миримановой.Она предлагала заменить жирный майонез на йогурт+соевый соус.Я попробовала...и скажу Вам,что довольно таки вкусно,и самое главное полезно и диетично :) Это вариант для тех,кто следит за своим питанием,следует системе Миримановой и просто для всех всех всех,потому что вкусно :)
151403090.jpg
нам нужно:
1 помидор
1 средний огурец
2 шт.лука с перьями
 
Для заправки:
1 ст.л. с верхом натурального йогурта( без добавок)
1 ст.л. соевого соуса
1\4 ч.л. чёрного молотого перца
1 зубчик чеснока
2-3 веточки петрушки
Помидор и огурец измельчить в измельчителе или комбайне,или просто нарезать.Лук нарезать мелко ножом.Всё смешать.В измельчителе или блендере смешать составные для заправки.Смешать овощную массу с заправкой и сразу подавать :)
 
 
Приятного аппетита! :)



#25891 На кухне у неженки

Написано неженка на 19 Май 2017 - 04:06

 
Простенький салатик без майонеза.Мне он очень нравится именно своей простотой и нежирностью :)
151724693.jpg
 
Для 1 порции
Нам нужно:
2 небольшие картофелины
1 варёное яйцо
2 шт.лука с перьями
1 ст.л. яблочного уксуса
2 ч.л. кунжута
2 ч.л. оливкового или любого растительного масла
соль,перец по вкусу
 
Отварить картофель в микре( я кладу в мешочек и на 3.5 минуты)Пока варится картофель лук мелко нарезать и залить уксусом.Сваренный картофель и яйцо порезать кружками,или полукружками.На сковородке разогреть оливковое масло,высыпать кунжут и жарить его пока он чуть чуть поменяет цвет.Затем добавить картофель,яйцо и лук вместе с уксусом.Посолить и поперчить по вкусу.Тушить 30 секунд и подавать. :)
 
151724695.jpg
 
 
 
Приятного аппетита! :)



#25207 Подростковая «виртуальная» мода.

Написано mandrivnik на 15 Октябрь 2016 - 05:19

Кажется, что в парикмахерском искусстве уже задействовано всё – стрижки топлес, техника вязки, плетения, подцветки и тонирование, скульптурное и изобразительное мастерство. Что нового можно придумать? Но вот в последнее время набирает обороты новое направление подростковой «виртуальной» моды. Не знаю, что появилось раньше – виртуальная игра, или этот стиль?

s37007740.jpg

В основном это креатив. Праздник безумства. Это когда, кажется, что обладатели причёсок просто сходят с ума. Они ходят к парикмахерам, которые потакают их сумасшедшему стилю и их абсолютно не беспокоит, что их родители думают об этом. Поход в парикмахерскую - как продолжения их компьютерных игр. Потом они делают селфи и выставляют свой экстравагантный образ в интернете. Нет границы их воображения – они проецируют на свою причёску всевозможные сочетания цветов и длин прядей волос. Фигурные расцветки сочетания розовых и зелёных полос волос выглядят дико, но здорово и весело.

Сама парикмахерская для них, это продолжение виртуального мира, а стилисты – исполнители их сумасшедших дизайнерских задумок.

Во всём стиле, преобладает игра, веселье и безграничная фантазия.

Конечно, парикмахера должны суметь исполнить их пожелания. У них должны быть технические средства для реализации этих фантазий – краски разных оттенков и тонов, ножницы всевозможного назначения, фольга и трафареты.

Они должны мыслить вместе со своими клиентами, чтобы создавать эти сумасшедшие причёски.

 И как бы мы к этому не относились, мы должны признать за этим новым направлением право быть.  

 

© Copyright: E. Sh. Все права защищены. 




#24906 Хачапури

Написано caprice на 29 Июнь 2016 - 18:59

Хачапури по-аджарски. Первый опыт моего мужа)
После делал немного по-другому, разбивал яйцо и перемешивал с начинкой.
Рецепт по которому он делал не подскажу, какой-то из интернета. А вот смешивание яйца и начинки подсмотрел на ютубе, канал Семейная кухня.

3e813b911fec.jpg


#23596 Яблочные пироги

Написано Юлюшка на 25 Сентябрь 2015 - 18:22

                   Пирог с творогом и яблоками "Нежность".

200гр масла(я брала маргарин)

3 стакана муки

1 стакан сахара

1 ч.ложка разрыхлителя

Начинка:

2 яблока
300гр творога

50 гр сахара

2 яйца            

                       Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, в сухую смесь натереть (я нарубила ножом) масло (маргарин растереть    до крошки.
                      Яблоки 2 штуки натереть на терке, добавить тврог, сахар, 2 яйца.

                        Выложить сухую смесь в форму, на нее творожную смесь и сверху опять сухую смесь.

                        Печь при 180-200 градусах до готовности. (я пробую спичкой и определяю по цвету верха. Он должен чуть зарумяниться).
                       Девочки, сухой смеси можно делать и больше - я делаю произвольно - как получиться. Заметила, что если форма не слишком широкая, то   пирог получается выше и, на мой взгляд интереснее. Испортить этот пирог невозможно, а получается он очень вкусным и делается легко и быстро! Рекомендую!
Добавлю комментарий - готовому пирогу лучше дать остыть в форме (хотя бы до теплого состояния), тогда он лучше режется на кусочки.




#22862 Куличи

Написано larissa1312 на 13 Апрель 2015 - 23:20

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С ШАФРАНОМ
 
b481a254c63c.jpg
 

Понадобится:
300 мл молока
7 яиц
4 ст.л. сахарной пудры
200 г сливочного масла
200 г сметаны
200 г творога
2 ст. сахара
3 ст.л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей (11г)
щепотка жилок шафрана
2 ст.л. молока для шафрана
изюм, грецкие орехи - по вкусу
щепотка соли
около 8 стаканов муки
 
Для пропитки:
1 ст.л. конька
2 ст.л. яблочного сока
1 ст.л. сливочного масла
 
1a3ad387dc22.jpg
 
Приготовление:
Изюм залить смесью коньяка с водой (1:1)
Тёплое молоко смешать с ложкой сахара и муки, всыпать дрожжи, перемешать, оставить подходить.
Белки отделить от желтков, белки от 2 яиц оставить для глазури.
Сливочное масло комнатной температуры растереть с творогом, желтками, сметаной и сахаром.
В белки добавить щепотку соли и взбить.
Шафран слегка подогреть на сухой сковороде (для усиления аромата), измельчить его в ступке, залить тёплым молоком, ещё раз перемешать. Влить в активированные дрожжи, перемешать, добавить полученную смесь к творожно-сливочной массе. Затем ввести взбитые белки, перемешать.
Постепенно добавляя просеянную муку замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло, измельчённые грецкие орехи и изюм. 
Поставить тесто подходить в тёплое место на 2-3 часа. За это время обмять тесто 2-3 раза.
Застелить формы пергаментом, смазанным маслом (без запаха). Наполнить форму на половину (или чуть меньше) тестом и поставить подходить.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Когда верхушка покроется аппетитной золотистой корочкой, накрыть куличи бумагой и запекать до готовности.
Приготовить пропитку: смешать коньяк, яблочный сок, сливочное масло. нагреть в микроволновке 30 секунд и обмазать горячие куличи полученной пропиткой.
 
01f5126b17fb.jpg
 

В охлажденные белки добавить немного лимонного сока, сахарную пудру и взбить миксером до состояния глянцевой глазури.
Готовые куличи смазать взбитой белково-сахарной массой, посыпать разноцветными украшениями.
 
614c84be476c.jpg
 
2f0b88d93db2.jpg
Приятного аппетита!
 
P.S. Пропитку для кулича можно делать разной по вкусу. В этом году я сделала такую: 2 ст.л. ликёра "Бейлис", 2 ст.л. сгущёнки, 1 ст.л. сливочного масла. В результате куличи приобрели удивительный, сливочно-карамельный привкус и глянцевую корочку.
 
шафран использую вот такой, продаётся в "Метро" 
 
2b897bc0a249.jpg


#22671 Развлекаясь, лечим глазки (картинки-стереоиллюзии)

Написано Юлюшка на 27 Март 2015 - 15:27

Оооо! Сколько тут стереокартинок! Я такое люблю!!!Уже три первые "посмотрела".




#22646 Правила НАШЕГО форума

Написано Ольга-Алёнушка на 26 Март 2015 - 00:27

Самое главное правило нашего форума:

 

НАШ ФОРУМ ВНЕ ПОЛИТИКИ

 

(любые разговоры на политические темы запрещены

 

и будут удаляться/блокироваться)




#6936 Почему женщины отказывают мужчинам

Написано Тарантино на 23 Декабрь 2008 - 00:14

В принципе, полностью согласен.
Попытка не пытка... И заморачиваться на одной не стоит)


#23060 Что у вас сегодня на столе?

Написано Юлюшка на 17 Май 2015 - 18:15

Я опять к вам с шоколадным рулетиком с кремом и вишней - подруга сказала что зайдет в гости и тихо спросила:" А тортик испечешь?" :)  Ну чего не сделаешь для друзей, и тем более что я и сама люблю с кофейком утречком полакомиться!

 

62545565017c.jpg

 

e5adf0eccb65.jpg

 

ebf235d61fa0.jpg

 

 

 




#22687 Рецепты от Ольги-Алёнушки

Написано Ольга-Алёнушка на 28 Март 2015 - 19:00

А теперь хочу выложить "подарочные" тортики, которые сделала наша с моим братом знакомая на наши с ним дни рождения.

Это торт для моего брата (на его юбилей и рождение долгожданного сыночка)

71n065-tdw.jpg

А это для меня (один торт на работу, а другой - для семьи)

72k4wm-erk.jpg




#22097 АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ

Написано Afa на 23 Апрель 2014 - 20:54

Кята. Тесто: 1 яйцо + 1 банка смет. + 0,5 чл. соды+ 150 - 200 гр. масла + 0,5 ст. сах. пес. + мука сколько возьмет + ван. + соль. Начинка: молотые орехи + сах. пес.от себя добавляла лимонную цедру.Приятного чаепития, дорогие!

52a8be16f987.jpg




#21263 Блюда из сыра, творога и яиц

Написано Bench на 18 Январь 2014 - 18:41

Кстати, это можно готовить и в новомодном девайсе - мультиварке.




#20539 На кухне у неженки

Написано неженка на 18 Август 2013 - 01:24

Угощайтесь :)

Тилапия с картофельным пюре ( рыба не обгорела..фото не получилось у меня..фокус на картоху сделала по видимому)

Изображение

Салатик

Изображение

Хлеб без вымешивания

Изображение


#16024 ТОРТЫ

Написано Ольга-Алёнушка на 11 Июль 2011 - 10:45

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ (с варённой сгущёнкой и маслом) от Strecoza с форума GoroD
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ (со сливками и сгущёнкой) от Strecoza с форума GoroD

"День и Ночь"

МИНИСТЕРСКИЙ ТОРТ от неженки

СЕМИФРЕДО ИЗ ЯГОД от edelveis

ТОРТ ВЕНСКИЙ
ТОРТ "ГАЛИНКА" от emma
ТОРТ-КЛУБНИЧКА от Strecoza с форума GoroD
ТОРТ МАКОВЫЙ от Ольги-Алёнушки
ТОРТ "МОРКОВНЫЙ" от Strecoza с форума GoroD
ТОРТ ОРЕХОВЫЙ из Кулинарной книги Виноградовых
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" из Кулинарной книги Виноградовых
Торт "Секрет Тропиканки" от Strecoza с форума GoroD
ТОРТ "СЛАДКОЕЖКА"
ТОРТ "ТАТЬЯНА" от ollyan
ТОРТ "ЯДВИГА"

ФРУКТОВЫЙ ТОРТ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И ЖЕЛЕ от Анастасии Скрипкиной с сайта say7.info


#10756 Обсуждения и обмен мнениями по темам раздела

Написано неженка на 19 Январь 2010 - 18:10

Ольк,я тут статью о витаминах интересную нашла.Может ты потом перенеси в темку о витаминах,а то она закрыта и я не могу туда поставить.

Какие витамины нужно принимать детям?

По словам специалиста НИИ питания РАМН Веры Кодинцовой, у большинства обследованных детей наблюдается сочетанный дефицит трех и более витаминов. Так, дефицит витаминов группы В обнаружен у 50-80% детей, аскорбиновой кислоты – у 10-30%, каротиноидов – у 50-90% при относительно хорошей обеспеченности витаминами А и Е (недостаток у 5-20%).

Работа над ошибками
Как показывают опросы, проведенные среди родителей, всему виной наш консерватизм и распространенные заблуждения. Например, всего 5% родителей регулярно дают детям витаминные препараты. Остальные считают, что обеспечить ребенка всеми необходимыми витаминами, макро- и микроэлементами можно за счет оптимального рациона и натуральных продуктов. Идея не нова и до сих пор выглядит привлекательной.
Однако, по заключению НИИ питания, независимо от того, где питается ребенок (дома, в детском саду, в школе, в санатории), он не получает с пищей в достаточном количестве витамины группы В, кальций, йод и железо. Никакой рацион, даже при его полной сбалансированности, не в состоянии обеспечить потребность детей в витаминах. Примечательно, что их нехватка наблюдается даже в грудном молоке – казалось бы, кладезе полезных веществ. Это означает, что в любом случае необходима коррекция витаминной недостаточности.
«Витамины должны поступать ежедневно и в дозах, соответствующих физиологической потребности растущего организма, – считает Вера Кодинцова. – Поскольку недостаток витаминов обнаруживается круглый год, то и принимать их нужно постоянно. Более того, неблагоприятная экологическая обстановка, повышенные умственные и психо-эмоциональные нагрузки, которые испытывают дети в течение учебного года, нехватка света и тепла зимой повышают потребность в витаминах».
Еще одна распространенная ошибка – раздельный прием витаминов. Многие родители уверены, что зимой ребенку достаточно давать лишь аскорбинку, если очевидны кожные проблемы, нужно снабдить организм витамином А и т.д. Часто возникает вопрос и о целесообразности раздельного приема витаминов и минералов. Специалисты считают такой подход к витаминной профилактике нерациональным.
«В идеале нужно провести специальные исследования, чтобы определить индивидуальный витаминный статус ребенка и подобрать варианты коррекции. Но это достаточно сложно и затратно. А поскольку у современных детей слишком высок риск авитаминоза, все же лучше принимать комплексные витаминные препараты. И уж точно одной только аскорбиновой кислоты зимой явно недостаточно», – говорит Вера Кодинцова.

Каприз? Авитаминоз!
Признайтесь, вы часто ругаете ребенка за лень, пассивность, вечные капризы? А между тем такое поведение может быть связано отнюдь не с проявлениями скверного характера, а как раз с витаминной недостаточностью. «Капризное поведение малыша может быть первым сигналом полигиповитаминоза, – рассказывает Вера Кодинцова. – При дефиците железа, йода, цинка, витаминов D и А к 4–7 годам у детей часто формируется комплекс «функциональной изоляции», которая проявляется в виде нерешительности, боязни чужих людей, отсутствия интереса к коллективным играм, а к подростковому возрасту переходит в стойкое снижение интеллектуального развития. Проблемы с кожей, расстройство пищеварения, частые простуды и прочие распространенные напасти также должны заставить родителей подумать о том, что кроме сиюминутного лечения ребенку, возможно, требуется витаминная профилактика».

От таблетки до сиропа
Но даже если «продвинутый» родитель хорошо понимает суть проблемы, он часто задается вопросом о том, каким именно витаминам отдать предпочтение.
Сейчас разработаны специальные витаминные комплексы, предназначенные для детей разного возраста. Они выпускаются в разных формах: пастилки – жевательные таблетки разного вида и вкуса, шипучие таблетки, сиропы и т.д. Дети старше 14 лет могут использовать витаминно-минеральные комплексы для взрослых.
Для того чтобы выбрать для ребенка поливитаминный препарат, необходимо внимательно изучить этикетку. Лучше выбирать комплекс, содержащий весь перечень витаминов (всего их 13). Особое внимание следует обратить на количественное содержание витаминов в одной таблетке. Предпочтительнее употреблять препараты, содержание витаминов и минералов в которых приближено к рекомендуемой суточной норме потребления, обычно указанной на этикетке.
Комплексы, в которых доли отдельных витаминов составляют примерно 30-50% от рекомендуемого потребления, можно принимать постоянно в течение длительного времени. В этом случае насыщение организма витаминами наступит не ранее, чем через 3-4 месяца. Примерами таких поливитаминов являются сухие концентраты напитков. А вот комплексы, в которых дозы соответствуют рекомендуемому суточному потреблению, можно принимать месячными курсами (за это время уровень витамина в организме достигнет нормального уровня), а затем перейти на комплекс с меньшим содержанием.
Поскольку дети любят разнообразие и принимать одни и те же витамины им становится неинтересно, комплексы можно менять. Что касается часто болеющих детей, то, по мнению специалистов, кроме обычных поливитаминных комплексов им следует давать детские препараты, в состав которых входит эхинацея пурпурная, которая повышает иммунитет.

www.med2.ru




Copyright © 2018 Круг друзей