Yellow Tea© by Fisana

Перейти к содержимому


Самый Популярный Контент


#23065 Что у вас сегодня на столе?

Написано Юлюшка на 21 Май 2015 - 06:56

Оля, рецепт  рулета попозже напишу (да многие и так знают). А пока угощаемся "Наливной пирог" (рецепт простой - кефир,  яйца,сода, маргарин, мука.

 

f7f54b87bd4f.jpg




#26253 На кухне у неженки

Написано неженка на 28 Июнь 2017 - 23:21

Секреты приготовления вкусного картофельного пюре

 




#26252 На кухне у неженки

Написано неженка на 28 Июнь 2017 - 23:18

Предлагаю Вашему вниманию ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и СОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ.
Этот салат отличное дополнение к шашлыку и для пикника.



Рецепт
Капуста- 1\2 среднего кочана капусты
Зелёный лук - 2 шт.
Консервированный горошек - 1 банка
Сахар - 2 ч.л.
Соль- 1 ч.л.
Молотый чёрный перец - 1\2 ч.л.
Уксус - 3-4 ст.л. ( 5%)
Растительное масло - 2-3 ст.л.

 




#26231 На кухне у неженки

Написано неженка на 26 Июнь 2017 - 23:04

Предлагаю Вашему вниманию СУПЕР-ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ ЗА 15 МИНУТ!!!ЭТО ООООЧЕНЬ ВКУСНО !!!
Рецепт :
Печенье- 600 г
Сливочный сыр - 250 г
Сахар-пудра- 1 сткана ( 250 мл)
Ванильный сахар - 1 шт.
Сливки 35% жирности - 400 мл
 



#25892 На кухне у неженки

Написано неженка на 19 Май 2017 - 04:10

Салат весенний с йогуртовой заправкой( диетический вариант)
Вариант любимого и привычного нами майонеза прочитала на форуме Миримановой.Она предлагала заменить жирный майонез на йогурт+соевый соус.Я попробовала...и скажу Вам,что довольно таки вкусно,и самое главное полезно и диетично :) Это вариант для тех,кто следит за своим питанием,следует системе Миримановой и просто для всех всех всех,потому что вкусно :)
151403090.jpg
нам нужно:
1 помидор
1 средний огурец
2 шт.лука с перьями
 
Для заправки:
1 ст.л. с верхом натурального йогурта( без добавок)
1 ст.л. соевого соуса
1\4 ч.л. чёрного молотого перца
1 зубчик чеснока
2-3 веточки петрушки
Помидор и огурец измельчить в измельчителе или комбайне,или просто нарезать.Лук нарезать мелко ножом.Всё смешать.В измельчителе или блендере смешать составные для заправки.Смешать овощную массу с заправкой и сразу подавать :)
 
 
Приятного аппетита! :)



#25891 На кухне у неженки

Написано неженка на 19 Май 2017 - 04:06

 
Простенький салатик без майонеза.Мне он очень нравится именно своей простотой и нежирностью :)
151724693.jpg
 
Для 1 порции
Нам нужно:
2 небольшие картофелины
1 варёное яйцо
2 шт.лука с перьями
1 ст.л. яблочного уксуса
2 ч.л. кунжута
2 ч.л. оливкового или любого растительного масла
соль,перец по вкусу
 
Отварить картофель в микре( я кладу в мешочек и на 3.5 минуты)Пока варится картофель лук мелко нарезать и залить уксусом.Сваренный картофель и яйцо порезать кружками,или полукружками.На сковородке разогреть оливковое масло,высыпать кунжут и жарить его пока он чуть чуть поменяет цвет.Затем добавить картофель,яйцо и лук вместе с уксусом.Посолить и поперчить по вкусу.Тушить 30 секунд и подавать. :)
 
151724695.jpg
 
 
 
Приятного аппетита! :)



#25207 Подростковая «виртуальная» мода.

Написано mandrivnik на 15 Октябрь 2016 - 05:19

Кажется, что в парикмахерском искусстве уже задействовано всё – стрижки топлес, техника вязки, плетения, подцветки и тонирование, скульптурное и изобразительное мастерство. Что нового можно придумать? Но вот в последнее время набирает обороты новое направление подростковой «виртуальной» моды. Не знаю, что появилось раньше – виртуальная игра, или этот стиль?

s37007740.jpg

В основном это креатив. Праздник безумства. Это когда, кажется, что обладатели причёсок просто сходят с ума. Они ходят к парикмахерам, которые потакают их сумасшедшему стилю и их абсолютно не беспокоит, что их родители думают об этом. Поход в парикмахерскую - как продолжения их компьютерных игр. Потом они делают селфи и выставляют свой экстравагантный образ в интернете. Нет границы их воображения – они проецируют на свою причёску всевозможные сочетания цветов и длин прядей волос. Фигурные расцветки сочетания розовых и зелёных полос волос выглядят дико, но здорово и весело.

Сама парикмахерская для них, это продолжение виртуального мира, а стилисты – исполнители их сумасшедших дизайнерских задумок.

Во всём стиле, преобладает игра, веселье и безграничная фантазия.

Конечно, парикмахера должны суметь исполнить их пожелания. У них должны быть технические средства для реализации этих фантазий – краски разных оттенков и тонов, ножницы всевозможного назначения, фольга и трафареты.

Они должны мыслить вместе со своими клиентами, чтобы создавать эти сумасшедшие причёски.

 И как бы мы к этому не относились, мы должны признать за этим новым направлением право быть.  

 

© Copyright: E. Sh. Все права защищены. 




#24906 Хачапури

Написано caprice на 29 Июнь 2016 - 18:59

Хачапури по-аджарски. Первый опыт моего мужа)
После делал немного по-другому, разбивал яйцо и перемешивал с начинкой.
Рецепт по которому он делал не подскажу, какой-то из интернета. А вот смешивание яйца и начинки подсмотрел на ютубе, канал Семейная кухня.

3e813b911fec.jpg


#23596 Яблочные пироги

Написано Юлюшка на 25 Сентябрь 2015 - 18:22

                   Пирог с творогом и яблоками "Нежность".

200гр масла(я брала маргарин)

3 стакана муки

1 стакан сахара

1 ч.ложка разрыхлителя

Начинка:

2 яблока
300гр творога

50 гр сахара

2 яйца            

                       Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, в сухую смесь натереть (я нарубила ножом) масло (маргарин растереть    до крошки.
                      Яблоки 2 штуки натереть на терке, добавить тврог, сахар, 2 яйца.

                        Выложить сухую смесь в форму, на нее творожную смесь и сверху опять сухую смесь.

                        Печь при 180-200 градусах до готовности. (я пробую спичкой и определяю по цвету верха. Он должен чуть зарумяниться).
                       Девочки, сухой смеси можно делать и больше - я делаю произвольно - как получиться. Заметила, что если форма не слишком широкая, то   пирог получается выше и, на мой взгляд интереснее. Испортить этот пирог невозможно, а получается он очень вкусным и делается легко и быстро! Рекомендую!
Добавлю комментарий - готовому пирогу лучше дать остыть в форме (хотя бы до теплого состояния), тогда он лучше режется на кусочки.




#22862 Куличи

Написано larissa1312 на 13 Апрель 2015 - 23:20

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С ШАФРАНОМ
 
b481a254c63c.jpg
 

Понадобится:
300 мл молока
7 яиц
4 ст.л. сахарной пудры
200 г сливочного масла
200 г сметаны
200 г творога
2 ст. сахара
3 ст.л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей (11г)
щепотка жилок шафрана
2 ст.л. молока для шафрана
изюм, грецкие орехи - по вкусу
щепотка соли
около 8 стаканов муки
 
Для пропитки:
1 ст.л. конька
2 ст.л. яблочного сока
1 ст.л. сливочного масла
 
1a3ad387dc22.jpg
 
Приготовление:
Изюм залить смесью коньяка с водой (1:1)
Тёплое молоко смешать с ложкой сахара и муки, всыпать дрожжи, перемешать, оставить подходить.
Белки отделить от желтков, белки от 2 яиц оставить для глазури.
Сливочное масло комнатной температуры растереть с творогом, желтками, сметаной и сахаром.
В белки добавить щепотку соли и взбить.
Шафран слегка подогреть на сухой сковороде (для усиления аромата), измельчить его в ступке, залить тёплым молоком, ещё раз перемешать. Влить в активированные дрожжи, перемешать, добавить полученную смесь к творожно-сливочной массе. Затем ввести взбитые белки, перемешать.
Постепенно добавляя просеянную муку замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло, измельчённые грецкие орехи и изюм. 
Поставить тесто подходить в тёплое место на 2-3 часа. За это время обмять тесто 2-3 раза.
Застелить формы пергаментом, смазанным маслом (без запаха). Наполнить форму на половину (или чуть меньше) тестом и поставить подходить.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Когда верхушка покроется аппетитной золотистой корочкой, накрыть куличи бумагой и запекать до готовности.
Приготовить пропитку: смешать коньяк, яблочный сок, сливочное масло. нагреть в микроволновке 30 секунд и обмазать горячие куличи полученной пропиткой.
 
01f5126b17fb.jpg
 

В охлажденные белки добавить немного лимонного сока, сахарную пудру и взбить миксером до состояния глянцевой глазури.
Готовые куличи смазать взбитой белково-сахарной массой, посыпать разноцветными украшениями.
 
614c84be476c.jpg
 
2f0b88d93db2.jpg
Приятного аппетита!
 
P.S. Пропитку для кулича можно делать разной по вкусу. В этом году я сделала такую: 2 ст.л. ликёра "Бейлис", 2 ст.л. сгущёнки, 1 ст.л. сливочного масла. В результате куличи приобрели удивительный, сливочно-карамельный привкус и глянцевую корочку.
 
шафран использую вот такой, продаётся в "Метро" 
 
2b897bc0a249.jpg


#22671 Развлекаясь, лечим глазки (картинки-стереоиллюзии)

Написано Юлюшка на 27 Март 2015 - 15:27

Оооо! Сколько тут стереокартинок! Я такое люблю!!!Уже три первые "посмотрела".




#22646 Правила НАШЕГО форума

Написано Ольга-Алёнушка на 26 Март 2015 - 00:27

Самое главное правило нашего форума:

 

НАШ ФОРУМ ВНЕ ПОЛИТИКИ

 

(любые разговоры на политические темы запрещены

 

и будут удаляться/блокироваться)




#9467 На кухне у неженки

Написано неженка на 15 Июль 2009 - 21:55

Apple Strudel Muffins

Хочу Вам предложить ещё один вид маффинс-это маффины с яблоками со штрейзелем.Очень вкусные маффины с хрустящей посыпкой сверху и мягким бисквитом внутри.Я уверяю Вас,что они исчезнут с Вашего стола очень быстро,ибо вкусно-превкусно :)

И так нам нужно :

2 чашки муки
1 ч.л. пекарского порошка
1\2 ч.л. соды
1\2 ч.л. соли
1\2 чашки сливочного масла
1 чашка сахара
2 яйцп
1 1\2 ч.л. ванильного сахара
1 1\2 чашки порезанных кусочками яблок

Для штрейзела:

1\3 чашки коричневого сахара
1 ст.л. муки
1 с.л. сливочного масла
1\8 ч.л. корицы

Духовку нагреть до 190 С.Форму для маффинов смазать маслом или наполнить бумажными стаканчиками для маффин. В одной миске смешать муку,пекарский порошок,соду и соль.В другой миске взбить миксером масло,яйца и сахар.Затем добавить ванильный сахар и взбить смесь ещё раз.Добавить порезанные яблоки и смешать с мучной смесью.Смешать в отдельной миске компоненты для штрейзела.Форму для маффинов наполнить на 2\3 смесью,посыпать штрейзелем и выпекать 20 минут.Готовность проверять лучинкой.Оставить маффины на 5 минут в форме для маффинов,затем вынуть и остудить.

Изображение

Изображение

Приятного аппетита! :)


Пысы.В тесто для маффинов я ещё добавила 2\3 чашки изюма.Корицу не добавляла,потому что её у меня не оказалось.Масло для теста можно растопить в микре,но для штрейзела лучше этого не делать.Пекла маффины без бумажных стаканчиков,они не сколько от этого не пострадали :)  В одной моей чашке 250 мл.Выходит 12 маффинок среднего размера.


#8054 Блины фруктово-ягодные (яблочные, клубничные и т.д.)

Написано Ольга-Алёнушка на 07 Апрель 2009 - 14:52

БЛИНЫ С КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ, ФУНДУКОМ И АПЕЛЬСИНАМИ

125 г простой муки
1 ст. л. простого или ванильного сахара
1 маленький апельсин, цедру мелко натереть
1 яйцо
300 мл
25 г сливочного масла, растопленного
растительное масло для жарения
75 г фундука, поджаренного и порезанного
2 апельсина, разобранного на дольки, очищенные от пленок

Соус:

175 г сахара
2 ст. л. апельсиновой цветочной воды (по желанию)
300 мл сливок
франжелико (ликер из фундука) по желанию

Просеять муку в миску и добавить сахар, цедру, яйцо, молоко и масло, взбить венчиком в однородное тесто.

Чтобы сделать соус, положить апельсиновую воду и сахар в кастрюлю со 100 мл воды и помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится, затем довести до кипения, кипятить до золотистого цвета, снять с огня и дать остыть пару минут.

Подогреть сливки в кастрюле, пока они не станут горячими, но не закипят, добавить в карамель, добавить ликер, если нужно. Перелить в кувшин и держать в тепле.

Нагреть сковороду с каплей масла. Налить 3 ст. л. теста в сковороду, разлить тесто по сковороде и обжаривать 30-40 секунд, затем перевернуть и обжаривать 20-30 сек. до золотистого цвета. Подавать блины теплыми с карамельным соусом, орехами и кусочками апельсина.




#7325 "Чёрный" юмор: анекдоты, четверостишья и т.д.

Написано Bench на 04 Февраль 2009 - 14:52

У мужика жена ушла на пляж и не вернулась. Он заявил в полицию.
Полицейские пришли через неделю.
- У нас для Вас 3 новости, хорошая, плохая и великолепная.
- Давайте сначала плохую. - Ваша жена утонула - мы ее вытащили из воды.
- А какая хорошая? - Мы с нее собрали ведро здоровенных раков.
- А какая великолепная? - Завтра мы ее снова вытащим и приглашаем Вас на пиво!


#25903 На кухне у неженки

Написано неженка на 20 Май 2017 - 01:27

Суп с чечевицей и грибами
Вкусный,простой и наваристый супчик. Супы с чечевицей готовила много раз,но с грибами готовила впервые.Они очень хорошо там вписались,так что рекемендую :)
177232624.jpg
нам нужно:
1 1\2 чашки красной чечевицы
6-7 шт. шампиньонов
1 морковь
1 стебель сельдерея
1\2 средней луковицы
4-5 средних картофелин
2 помидора
2 зубчика чеснока
1 ч.л сладкой паприки
3 ст.л оливкового масла
укроп,черный перец,соль по вкусу

Грибы нарезать пластинками.Лук измельчить и потушить на масле до прозрачности.Добавить порезанную полукружками морковь и мелко порубленный сельдерей.Тушить 3-4 минуты.Помидоры мелко нарезать кубиками и добавить к остальным овощам в кастрюлю.Тушить 2-3 минуты.Затем добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок и продолжить тушить 2 минуты.Посыпать паприкой,добавить соль и перец по вкусу.Картофель порезать крупными кубиками,чечевицу промыть водой и всё добавить в кастрюлю.Залить водой.Варить до готовности,примерно 25 минут.( я люблю чтобы чечевица немного разварилась).Как только суп готов,добавить укроп и подавать. :)

Приятного аппетита!



#23345 Что у вас сегодня на столе?

Написано Юлюшка на 31 Июль 2015 - 06:12

Лето на дворе и у всех полно дел. Но сегодня приглашаю всех на "пятничные посиделки". А к ним - пирог с яблоками и красной смородиной.

 

 

5e37f9f1dbe8.jpg

 

0ae7ed13cae9.jpg




#22689 Свадьбы, какие они бывают

Написано caprice на 28 Март 2015 - 20:57

Юлюшка

Наверное да, чугунные какие-то штуки) Мы подарим себе технику для кухни, т.к. надо всё, то поделим что-то мне, что-то мужу (варочную и духовой шкаф - пусть учится готовить)) :crazy:




#22100 АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ

Написано Afa на 25 Апрель 2014 - 18:18

 

ГОВУРМА
 
Отварила мясо до полуготовности. При этом чуть посолила и поперчила, процедила бульон, отделив мясо от бульона. Затем прожарила отдельно лук на раст. или же на слив растопленном масле до золотистого цвета. добавила мясо к луку и прожарила немного. Добавила туршу албухара (это - сушеная слива), закрыла крышкой и дала чуть потомиться, далее по вкусу чуть-чуть посолила и посыпала имбирь молотый. 0,5 ст. долила в говурму бульон, затем и шафран посыпала. Закрыла опять крышкой и варила 15 мин. В данный момент я не добавляла каштаны, но надо. А каштаны я заранее ножом чуть надрезаю, обдаю кипятком и оставляю на 10 мин., затем отделяю от кожуры. Когда мясо и албухара чуть потомились - добавить каштаны.. Все довести до готовности. Это  блюдо можно использовать как гарнир к плову, или же использовать как отдельное блюдо. Приятного аппетита, милые!

 
Афочка, дорогая! А мясо любое можно? Или какое-то конкретное (напр., баранина или свинина)?
Чудесный рецепт! Утаскиваю в свою семейную копилочку!  :smajl-spasibo:
 

свежая говядина с картошкой запеченная в рукаве. С вечера обработала мясо . посолила , поперчичла по вкусу, добавила имбирь молотый, чуть чуть корицы, и обваляла кусочки в горчице. положила в посуду , отправила в холодильник настояться до утра. а утром так же очистила картошку , посолила , поперчила и имбирем посыпала... все ингр.- ты вложила в руках ( кулечек для выпечки ) закрепила и пекла при 180 гр. до зарумянивания. Приятного аппетита, милые!

 
 Афуленька, радость моя! А имбирь обязательно молотый или можно свежий? А то мне молотый не очень нравится. А вот свежий - это прелесть!
 

готовим тесто из муки 2ст. , воды 0,5 ст. и соли 1чл. Все перемешать и замесить крутое , но мягкое не прилипающие к рукам тесто.Раскатываем тесто и на все тесто раскладываем фарш , посыпаем на фарш соль, перец , мято. сварачиваем в рулет и острым ножом режем кусочки - дольки.В каструле кипятим воду, добавив в него соль, перец по вкусу  Эти дольки ложим в каструлю . Даем вскипеть бульону и закрывая крышку каструли доводим до готовности. как всплывут врим еще 5 минут. Посыпаем шафраном и зеленью.Все , готово! Нуш олсун! Подавать это блюдо надо с измельченым чесноком смешанный в уксусе.


Афонька, скажи, плз, моя хорошая, шафран можно заменить на куркуму? Я понимаю, что это совсем разные разные специи, но у нас тут шафран найти крайне сложно. Зато куркума молотая продаётся чуть ли не на каждом углу. 

 

Спасибо тебе за рецепты  :smajl-spasibo:   :033957a99255064504dcbb80956790e   :big_smiles_70:

Ой, а кстати, как называется последний рецепт?

 

 

   Оленька, дорогая, да, можно любую.. просто я пользуюсь или говядиной , или же бараниной...свинину не употребляла никогда.. 

 да, можно воспользоваться  куркумой.. а рецет третий называется   Турецкая дюшбара.   




#21265 АСЯ. Хорятина, с которой весело

Написано Ольга-Алёнушка на 18 Январь 2014 - 19:25

Мастерица по стыриванию  :crazy:  :rofl: Молодец, Ася  :003:  а то вдруг хозяева покормить забудут - лучше самой о себе позаботиться  :appl: 




Copyright © 2020 Круг друзей